Kontak Kami

Home

Catering Pernikahan – Catering Rumahan – Katering Layanan Lengkap di Indonesia

Makanan Sehat Rekomendasi Ahli Gizi Terpercaya untuk Anda
Kami memahami pentingnya makanan bagi kesejahteraan karyawan Anda, baik untuk kesehatan, kebahagiaan, serta kenyamanan mereka. Karena itu kami selalu berupaya memberikan makanan segar yang aman, higienis, dan berkualitas tinggi, lengkap dengan ahli gizi bersertifikasi yang akan memastikan seluruh hidangan mengandung asupan nutrisi yang tepat.
Kami di Finestracatering Indonesia menawarkan beragam layanan Catering Service bagi perusahaan lokal dan multinasional sebagai dukungan atas kesejahteraan karyawan, serta peningkatan produktivitas dan kualitas kerja mereka. Bersama kami, Anda akan disuguhi layanan katering dengan citarasa lokal yang memenuhi standar internasional untuk persyaratan keamanan kesehatan dan pangan yang higienis, segar, dan aman, serta dilengkapi dengan ahli gizi bersertifikat sebagai salah satu fitur unggulan kami.

Catering Service di Finestracatering Indonesia dimulai pada tahun 2007 sebagai penyedia layanan katering. Sejalan dengan fokus kami pada sektor ini, kami juga terus mengusahakan perluasan layanan katering dan memberdayakan karyawan kami, untuk mencapai visi sebagai penyedia layanan katering terkemuka di Indonesia.

Sejalan dengan keunggulan layanan yang kami miliki, penting bagi kami untuk terus membekali pelayanan dengan prinsip-prinsip dasar, protokol keunggulan layanan, dan struktur karyawan yang efektif dan sesuai dengan pelayanan kami.

Prinsip Dasar

ISO 9001: Quality Management System
ISO 14001: Environmental Management
ISO 22000: Food Safety
OHSAS 8001
Kualitas dapur yang sesuai dengan HSE (Health & Safety Executive)
Keunggulan Layanan

Karyawan berpendidikan dan profesional, mulai dari pelayan hingga ahli gizi
Manajemen yang profesional, dengan program pelatihan SDM yang sistematis dan terpusat
Mudah disesuaikan dengan kebutuhan serta budaya perusahaan klien
Kualitas dan kebersihan makanan yang terjaga, dengan standar pasokan terbaik
Layanan yang responsif terhadap masukan dan saran dari para pelanggan


Keterampilan Direktur Katering Untuk Acara Modern

Keterampilan Direktur Katering Untuk Acara Modern

Direktur katering slot spadegaming memiliki pekerjaan kompleks yang membutuhkan keterampilan luas. Pengetahuan makanan dan minuman, keterampilan bisnis, dan keterampilan orang. Ini adalah pekerjaan cepat yang bukan untuk orang yang lemah hati—ketika bahan untuk pesta tidak ada dalam pengiriman makanan, menemukan solusi adalah tanggung jawab direktur katering.

Baca terus untuk mengetahui apa yang dilakukan direktur katering selama hari kerja (dan malam!), berapa banyak yang mereka hasilkan, dan keterampilan penting dari direktur katering yang luar biasa.

Apa yang dilakukan direktur katering?

Keterampilan seorang direktur katering melampaui mengelola staf di dapur dan ruang perjamuan. Anda memastikan menu disajikan dengan indah, dibersihkan secara menyeluruh, dan segala sesuatu di antaranya. Anda bertanggung jawab atas orang, penjadwalan, anggaran F&B, pemasok, dan kontrak. Anda memastikan staf Anda mengikuti praktik terbaik kesehatan dan keselamatan tanpa gagal. Dan Anda melakukan apa pun yang Anda bisa untuk memenuhi kepuasan klien dan pelanggan.

Apa yang membuat manajer katering yang baik?

Seorang manajer / direktur katering yang baik harus memiliki kemampuan untuk memakai banyak topi. Anda bukan koki, tetapi Anda akan terlibat dalam desain menu. Anda bukan manajer kantor biasa, tetapi Anda harus mahir mengelola anggaran. Anda harus menjadi komunikator yang sangat baik, untuk staf dan pelanggan.

‘Manajer katering’ dan ‘direktur katering’ pada dasarnya adalah istilah yang dapat dipertukarkan. Namun, di hotel skala besar dan bisnis katering, mungkin ada direktur katering dan beberapa manajer katering yang bekerja untuk mereka.

Berapa gaji direktur katering?

Ada kisaran yang luas dalam hal gaji direktur katering, tetapi gaji rata-rata adalah $66,412 per tahun. Pengusaha kelas atas seperti lembaga keuangan besar atau universitas biasanya memberikan gaji di atas rata-rata, terkadang hingga tiga digit. Klub dan restoran yang lebih kecil mungkin menawarkan gaji atau tarif per jam daripada berjalan jauh di bawah rata-rata nasional. Selain perusahaan itu sendiri, lokasi Anda, pengalaman bertahun-tahun, dan tingkat pendidikan semuanya berperan dalam berapa banyak yang akan Anda hasilkan sebagai direktur katering

Sekarang setelah Anda mendapatkan gambaran yang jelas tentang posisi tersebut, mari kita lihat keterampilan yang Anda perlukan untuk menjadikannya karier yang sukses.

Lihat keahlian teratas yang harus dimiliki direktur katering:

keahlian teratas yang harus dimiliki direktur katering

1. Pola pikir yang berkembang dan keinginan untuk belajar

Ini adalah industri yang cepat berubah. Preferensi makanan berubah, dengan Golden Globes menyajikan menu semua-vegan tahun ini dan tren bahan lainnya selalu ada di cakrawala. Orang ingin praktik terbaik ramah lingkungan dimasukkan ke dalam makanan, layanan, dan fasilitas mereka. Jika Anda tidak mengikuti tren industri, operasi katering Anda akan cepat tertinggal dalam persaingan.

Wujudkan: Pertahankan minat Anda pada bidang yang Anda pilih. Anda mendapatkan gelar Anda, tetapi penting untuk menjadi pembelajar seumur hidup—di tempat kerja dan di luar. Banyak perguruan tinggi dan universitas menawarkan kursus secara langsung atau online untuk memperoleh gelar atau sertifikasi guna meningkatkan pengetahuan dan kredibilitas Anda.

Tinjau publikasi industri. Berlangganan buletin katering, blog, atau majalah katering yang mendorong tren F&B. Anda akan berada di depan kurva sebelum orang lain.

Awasi pesaing Anda untuk melihat apa yang mereka lakukan. Periksa situs web, saluran sosial, dan ulasan klien mereka untuk mengetahui apa yang berhasil dan apa yang tidak. Anda mungkin bisa mendapatkan ide dasar dan memperbaikinya. Selalu waspada untuk ‘hal besar’ berikutnya.

2. Kemampuan untuk tetap tenang dan melayani, apa pun yang terjadi

Rencana terbaik sering salah, dan itu diharapkan dalam bisnis katering. Kedengarannya klise, tetapi kemampuan Anda untuk tetap tenang di bawah tekanan dapat memiliki efek yang tak terukur pada semua orang yang Anda temui pada hari acara. Biarkan tekanan menguasai Anda, dan kekacauan pun terjadi. Anda adalah wajah perusahaan Anda di acara-acara. Klien, tim, dan tamu Anda dapat merasakannya saat Anda panik. Pertahankan kepala yang datar dan staf Anda akan mengikuti jejak Anda.

Baca juga : Ide Menu Katering Untuk Kamu

Wujudkan: Mulailah dengan memahami bahwa meskipun Anda tidak dapat mengontrol peristiwa yang terjadi, Anda dapat memilih bagaimana Anda bereaksi terhadapnya. Saat perasaan cemas dan panik muncul, tarik napas dalam-dalam. Pernapasan yang lambat dan stabil mengirimkan sinyal ke otak yang mengumumkan bahwa sudah waktunya untuk bersantai. Tarik napas dalam-dalam melalui hidung, tahan sebentar, lalu hembuskan perlahan melalui mulut.


Ingin Pakai Jasa Katering? Pelajari 3 Jenis Katering Ini Terlebih Dahulu

Katering

Cakupan katering berpengalaman terus bertambah, bukan cuma sebab profesionalisme mereka, namun pula sebab dari mulut ke mulut. Katering diketahui buat mengangkut atmosfer gastronomi dari dini sampai kegiatan berakhir secara formal.

Suatu acara serta suasananya yang luar biasa merupakan hasil dari pendekatan terpadu. Pendekatan- pendekatan ini menghiasi serta secara selalu menaikkan esensi pada hasil glamor sesuatu kegiatan. Katering mencakup tanggung jawab lain semacam riasan, lampu, musik, serta pengaturan meja.

Katering meliputi 3 tipe utama dari katering:

Katering

Katering Hotel/ Restoran:

Berperan selaku perantara, katering hotel/ restoran paling utama hendak melaksanakan tugas semacam desain menu, persiapan menu, pengaturan meja, pengaturan jamuan makan, sofa, melindungi kiriman, serta mencari staf dengan hati- hati. Merekalah yang mengangkut kegiatan yang terkoordinasi antara staf hotel serta klien.

Katering seluler/ pengiriman:

Tipe katering ini kerap bawa santapan lewat gerobak santapan, layanan pengiriman, ataupun truk santapan apa juga. Layanan ini lebih murah daripada sebagian besar ketersediaan yang lain. Tipe layanan ini memerlukan lebih sedikit keterlibatan serta tergantung paling utama pada permintaan klien.

Para katering seluler hendak mempersiapkan menu bersumber pada rencana yang sudah didetetapkan semacam yang didetetapkan oleh klien. Mereka setelah itu hendak mengirimkan santapan ke posisi yang pas. Ini merupakan layanan yang sangat sesuai buat mereka yang mempunyai kriteria anggaran yang diresmikan.

Katering layanan lengkap individu:

Katering kegiatan individu, semacam judulnya, merupakan bisnis yang dipunyai serta dioperasikan secara individu. Pengalaman yang mereka bagikan dengan layanan serta kemampuan mereka membuat statment. Keberhasilan suatu kegiatan paling utama terletak pada metode katering individu merancang rencana serta melaksanakannya, mengukir ceruk baik buat klien serta perjalanannya sendiri. Oleh sebab itu, berarti kalau katering individu wajib menjajaki harapan klien dengan metode yang terstandarisasi serta disesuaikan.

Gimana Kamu memilah katering yang pas buat tonggak perayaan Kamu?

1. Jadwalkan kunjungan formal:

Kunjungi tempat seluruh katering yang sudah Kamu seleksi. Para katering yang mau membuat perbandingan hendak fokus pada kebersihan. Cek gimana mereka melindungi pemeliharaan di dapur mereka serta gimana karyawan mengetuai diri mereka sendiri di tempat kerja.

Ini hendak jadi langkah integral yang bisa Kamu ambil mengarah kegiatan yang leluasa dari defisit biasa serta permasalahan yang tidak beralasan. Wisatawan pula dapat mengecek metode karyawan mensterilkan dapur serta metode membuang sampah.

2. Ketepatan waktu online serta telepon:

Seberapa mudah serta diplomatis interaksi Kamu baru- baru ini dengan kementerian katering tertentu? Seberapa pas waktu nada suara mereka dikala menjawab persoalan Kamu? Ini merupakan sebagian metode gampang buat membidik pencarian Kamu pada katering yang sangat cocok dengan sepatutnya sehabis Kamu mempersempit pencarian Kamu.

Metode kilat mereka mengelola email mereka merupakan bagian lain buat dipelajari. Katering yang responsif hendak merasionalisasi permasalahan pada email dengan berupaya menciptakan pemecahan praktis. Serta langkah berikutnya merupakan memusatkan pengirim email ke kepala kementerian/ pejabat langsung yang cocok.

3. Pembahasan online – Hak dasar Kamu:

Bila Kamu meninjau apa yang dikatakan klien tadinya tentang katering, Kamu terletak di jalan yang benar. Katering yang berupaya buat menciptakan contoh https://www.pragmaticcasino.org/ dan populer lewat layanan yang kilat tentu hendak memperoleh pembahasan yang pas. Sebagian besar pengulas berterima kasih kepada kekhususan penyedia layanan.

Misalnya, Santapan penutupnya luar biasa. Ini bisa jadi pembahasan buat Kamu perhatikan serta simak arus. Cek apakah katering yang Kamu seleksi mempunyai lisensi ataupun tidak.

4. Tata letak formulir pemesanan serta tagihan tagihan:

Pesaing yang sesuai hendak melindungi transparansi pada formulir pemesanan. Katering dengan eksposur yang bagus ke serangkaian kegiatan elegan hendak mempertahankan formulir pemesanan yang kaya secara interaktif.

Baca juga artikel kami sebelumnya tentang 6 Jenis Layanan Katering.

Cek gimana formulir pemesanan mangulas kelayakan universal dalam kegiatan industri/ perayaan. Katering dengan leverage secara bertanggung jawab memastikan permintaan spesial bersumber pada kriteria semacam diet, sensitivitas santapan, intoleransi, serta preferensi alkohol.


Cara Membuat Rencana Pemasaran Katering, Ditambah 10 Ide Inovatif

Cara Membuat Rencana Pemasaran Katering, Ditambah 10 Ide Inovatif

Membuat rencana pemasaran katering yang efektif sangat penting untuk kesehatan bisnis berbasis makanan yang di review oleh situs demo slot indonesia. Menurut survei pemasaran bisnis kecil oleh Clutch, 47% pemilik mengambil pendekatan DIY untuk membuat, mempromosikan, dan meningkatkan merek mereka. Untuk melakukan ini (dan melakukannya dengan baik), pemilik bisnis katering harus memiliki rencana serangan yang solid.

Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang memiliki anggaran pemasaran terbatas sebesar $10.000 atau kurang, yang dianggap kecil hingga tidak ada menurut standar industri. Tapi tidak perlu khawatir! Dengan alat dan strategi yang tepat, Anda akan dapat membuat dan menjalankan rencana pemasaran katering yang sangat efektif.

Cara Membuat Rencana Pemasaran Katering dalam 6 Langkah Sederhana

Jika Anda ingin tahu cara membuat rencana pemasaran untuk bisnis katering, pertama-tama Anda harus meninjau beberapa ide gambaran besar. Bagi mereka yang telah menulis rencana bisnis mereka sendiri di masa lalu, Anda akan memiliki informasi itu berguna untuk latihan berikut. Jika Anda tidak memiliki rencana bisnis atau menyadari bahwa rencana bisnis Anda saat ini mungkin sudah usang, selesaikan langkah-langkah berikut.

1. Tetapkan Sasaran Pemasaran

Untuk bisnis katering, eksposur adalah kuncinya. Tetapi eksposur bisa sulit diukur, terutama jika saat ini Anda tidak menggunakan platform manajemen bisnis yang cerdas. Alih-alih, fokuskan tujuan pemasaran Anda pada apa yang dapat Anda rekam, pantau, dan nilai dengan mudah.

Mengikuti filosofi ini, sebagian besar bisnis katering berhasil menggunakan target penjualan untuk menentukan tujuan pemasaran mereka. Hitung rata-rata penghasilan Anda saat ini per minggu. Mundur sejauh mungkin untuk mendapatkan gambaran yang akurat. Kemudian tetapkan tujuan pendapatan jangka panjang dan pendek. Selama Anda membuatnya realistis, tujuan-tujuan ini akan membantu memandu rencana Anda.

2. Temukan Target Audiens Anda

Semua orang suka makanan, kan? Meskipun sebagian besar benar, bisnis katering harus berhati-hati dalam hal bagaimana mereka menghabiskan anggaran pemasaran mereka. Mencoba menarik siapa pun dan semua orang dengan pemasaran Anda adalah cara yang pasti untuk membuang sumber daya berharga Anda.

Sebuah alternatif untuk pendekatan ini adalah untuk mendapatkan sespesifik mungkin dengan mendefinisikan pelanggan ideal Anda. Apakah Anda lebih suka melayani acara perusahaan atau pesta pribadi, jarak jauh atau di tempat, makanan bebas gluten atau makanan jiwa, audiens Anda pada akhirnya akan menentukan apa yang Anda pasarkan dan bagaimana Anda menyampaikannya.

Ada banyak cara untuk mengidentifikasi audiens yang tepat. Buat spreadsheet untuk mengumpulkan informasi berikut tentang setiap pelanggan individu:

  • Rentang usia umum
  • Di mana mereka berada?
  • Jenis acara apa yang biasanya mereka rencanakan?
  • Seberapa sering mereka mengadakan acara
  • Minat khusus (seperti vegan atau halal)
  • Layanan makanan yang mereka tanyakan?
  • Layanan makanan yang akhirnya mereka pesan?
  • Total faktur akhir mereka

Jangan ragu untuk menambahkan detail lain seperti hobi, pengalaman karier, atau apa pun yang masuk akal bagi Anda dan model bisnis Anda. Setelah Anda mengumpulkan data ini, cari polanya. Kemudian gunakan pola tersebut untuk membangun persona target dan menciptakan pemasaran yang mereka sukai.

3. Tentukan Keunggulan Kompetitif Anda

Setiap bisnis harus memiliki faktor “wow” yang membantu mereka menonjol dari keramaian. Bukan rahasia lagi bahwa persaingan di industri makanan sangat ketat. Tetapi bagaimana Anda memilih untuk mendefinisikan bisnis Anda akan sangat membantu dalam membuat rencana pemasaran katering Anda.

Khususnya untuk bisnis katering, ada beberapa area utama yang dapat Anda pilih untuk benar-benar menonjol:

Nilai jual yang unik. Apakah Anda menawarkan pengiriman ke rumah? Atau apakah bisnis katering Anda merupakan pop-up rahasia yang hanya dapat ditemukan oleh tamu melalui Instagram? Apa pun hal Anda, dorong sudut itu dalam pemasaran Anda.
Proses inovatif. Contohnya termasuk cara kreatif membuat makanan Anda – pikirkan seniman es krim hidrogen yang menghibur atau koki hibachi. Memiliki proses yang inovatif juga bisa berarti menemukan cara untuk membuat makanan yang sama lebih baik, lebih cepat, dan lebih hemat biaya daripada katering lainnya.
Sedikit tepi. Sementara beberapa strategi pemasaran terbaik difokuskan pada Anda dan bisnis Anda, area yang satu ini bergantung pada membandingkan diri Anda dengan pesaing. Jika semua bisnis katering pesaing Anda menawarkan tiga hal yang sama, apakah ada cara untuk menambahkan opsi keempat? Atau meningkatkan apa yang sudah ada di luar sana?
Bahkan tidak harus berhubungan dengan makanan. Pemesanan yang lancar dan terorganisir dengan baik, pembuatan menu, dan proses pembuatan faktur mungkin merupakan hal yang diinginkan oleh target pasar Anda.

4. Pertimbangkan Pemasaran Lokal

Pemilik usaha kecil harus selalu mempertimbangkan pelanggan yang dapat mereka tarik di lingkungan mereka sendiri. Ketika mengacu pada pemasaran lokal, yang kami maksud adalah kampanye digital dan offline. Ada banyak cara kreatif untuk memasarkan bisnis katering Anda secara lokal, tetapi berikut adalah beberapa ide untuk Anda mulai:

  • Perbarui SEO situs web Anda untuk memasukkan kata kunci yang menggunakan lokasi Anda.
  • Bentuk kemitraan strategis dengan bisnis pelengkap seperti studio seni atau pusat konvensi.
  • Selenggarakan acara Anda sendiri untuk penduduk setempat sehingga mereka mendapat kesempatan untuk menikmati makanan Anda dan mungkin mendapatkan diskon pada pesanan pertama mereka hanya untuk hadir.
    Anda mungkin akan terkejut dengan banyaknya kemungkinan yang tersedia di luar pintu depan Anda. Pemasaran lokal dapat menjadi cara yang hemat biaya untuk membangun jaringan Anda terlepas dari berapa lama Anda telah menjalankan bisnis.

5. Segarkan Merek Katering Anda

Jika bisnis katering Anda telah ada untuk sementara waktu, mungkin sudah saatnya untuk melihat kembali merek Anda. Gambar keseluruhan Anda mungkin bersandar pada pesan tertentu di masa lalu. Tetapi sekarang setelah bisnis katering Anda tumbuh dan berkembang, branding Anda harus mengikutinya.

Evaluasi kembali elemen seperti logo Anda, warna merek, kehadiran digital (termasuk situs web dan profil media sosial Anda), dan tempat lain nama bisnis Anda berada.

Apakah itu memenuhi standar industri saat ini? Apakah itu membuat Anda menonjol dengan cara yang baik? Apakah itu mewakili ke mana arah bisnis katering Anda, bukan dari mana asalnya? Semua pertanyaan ini dan lebih banyak lagi berguna saat memberi merek Anda perubahan.

Berikut adalah beberapa cara Anda dapat menyegarkan merek Anda:

  • Sewa desainer grafis lokal untuk memperbarui logo Anda
  • Perbarui situs web Anda menggunakan Cvent Flex
  • Tambahkan item musiman ke opsi menu Anda
  • Cobalah menyusun paket bertema (pikirkan brunch klasik atau bar roti panggang alpukat untuk kerumunan Milenial)
  • Tinjau kembali pernyataan misi Anda. Tulis ulang kisah perusahaan Anda menjadi sesuatu yang autentik pada iterasi terbaru ini.
  • Anda bahkan mungkin merasa sangat menyukai merek Anda dan itu menggambarkan bisnis Anda secara akurat seperti sekarang. Jika itu masalahnya, jangan ubah apa pun! Ingatlah untuk menjadwalkan interval reguler untuk check-in merek sehingga Anda akan selalu mendapatkan informasi terbaru.

6. Tetapkan Anggaran Pemasaran

Berapa banyak yang harus Anda keluarkan untuk pemasaran? Untuk katering dan pemilik usaha kecil lainnya, ini adalah panggilan yang sulit. Anggaran pemasaran Anda harus mencakup apa yang Anda belanjakan untuk iklan sehari-hari (seperti posting media sosial berbayar) serta kampanye jangka panjang.

Meskipun pilihannya sangat pribadi, Administrasi Bisnis Kecil telah memberikan aturan praktis yang baik. Untuk sebagian besar bisnis katering, anggaran pemasaran harus 7-8% dari total pendapatan tahunan. Dan jika Anda baru memulai, ingatlah bahwa persentase ini juga mencakup apa yang harus Anda belanjakan untuk hal-hal seperti pembuatan situs web dan jaminan penjualan.

Berapa pun anggaran Anda, ada banyak cara kreatif untuk memasarkan bisnis katering Anda. Berikut adalah beberapa favorit kami.

Jelajahi ide pemasaran katering

1. Bergabunglah dengan Asosiasi Katering Profesional

Organisasi katering akan sering menyertakan lokakarya bermanfaat tentang pemasaran, penjualan, dan manajemen bisnis. Mereka juga akan menawarkan peluang jaringan yang unik dengan klien potensial. Tiga asosiasi katering terbesar dan paling terkenal adalah National Association for Catering and Events, International Caterers Association, dan Association of Club Catering Professionals.

2. Bekerjasama dengan Pembuat Konten

Pembuat konten termasuk tetapi tidak terbatas pada influencer media sosial, blogger, dan podcaster. Semua grup ini memiliki merek dan fokus materi pelajaran mereka sendiri. Bermitralah dengan mereka yang paling selaras dengan upaya pemasaran Anda sendiri sehingga Anda menarik kelompok orang baru yang mungkin tertarik dengan layanan katering Anda.

Berikut cara menemukan orang yang tepat untuk mempromosikan merek Anda:

BuzzSumo. Alat pencarian sederhana ini memungkinkan Anda mencari influencer berdasarkan topik atau domain dan paling baik untuk menemukan pembuat konten baik di dalam maupun di luar media sosial.

jelas. Temukan influencer untuk niche apa pun di Instagram, YouTube, dan blog.
Podbay.fm. Meskipun mereka terutama berfungsi sebagai cara untuk mendengarkan podcast dari semua platform yang berbeda, Podbay memberi peringkat podcast berdasarkan popularitas berdasarkan genre. Cari acara terkait makanan yang sering memasang layanan katering di wilayah Anda.

3. Pantau Situs Tinjauan Online

Yelp, Wedding Wire, dan Cater Cow hanyalah beberapa situs web yang dikunjungi pelanggan sungguhan untuk mengulas bisnis Anda. Pastikan Anda menanggapi semua ulasan (baik yang positif maupun yang tidak terlalu positif) dengan cara yang sopan dan ramah. Luangkan juga waktu untuk mengedit profil Anda agar terlihat sebersih dan up to date mungkin.

4. Tambahkan Perusahaan Anda ke Direktori Online

Ada direktori yang fokus pada katering vegan, katering berdasarkan area, pemesanan makanan katering online, apa saja. Luangkan waktu untuk menambahkan diri Anda ke semua orang yang menawarkan layanan ini secara gratis. Semakin banyak tempat nama bisnis Anda ada secara online, semakin baik. Terutama jika Anda dapat mengontrol kesan pertama audiens Anda dengan deskripsi informatif dan info terorganisir.

Berikut adalah beberapa direktori katering online yang harus Anda pertimbangkan:

  • siapa yang melayani
  • Bahan untuk dipikirkan
  • Makanan411

5. Gunakan Media Sosial

Meskipun memakan waktu, media sosial selalu menjadi pilihan yang bagus untuk katering atau jenis usaha kecil lainnya untuk mendapatkan nama mereka di luar sana. Bersiaplah untuk melakukan investasi awal yang besar untuk hal-hal seperti mengatur profil Anda, menemukan akun untuk diikuti, dan melakukan kesibukan sehari-hari dalam berinteraksi di platform.

Untuk bisnis katering, pastikan Anda setidaknya mempertimbangkan untuk menambahkan profil ke masing-masing situs berikut:

  • Facebook. Terhubung dengan teman, keluarga, dan kenalan untuk memesan acara dengan orang-orang yang benar-benar mengenal Anda. Minta mereka meninggalkan ulasan di halaman bisnis Anda dan berbagi pembaruan tentang opsi menu terbaru dan acara yang disorot.
  • Instagram. Foto dan video dari pesta yang menampilkan makanan lezat Anda akan membantu lebih banyak orang menemukan Anda. Anda juga dapat memberi geotag pada setiap pos agar lebih mudah ditemukan oleh perencana acara di dekat Anda.
    Pinterest. Perencana acara adalah sumber utama bisnis katering. Dan perencana acara di setiap industri menyukai Pinterest, itulah sebabnya berbagi konten di platform ini dapat membantu Anda mendapatkan lebih banyak perhatian pada merek Anda.
    LinkedIn. Jika Anda lebih tertarik untuk memenangkan klien korporat, pastikan untuk membuat halaman perusahaan dan pribadi untuk berinteraksi dengan prospek B2C dan B2B.
  • Media sosial adalah pendekatan jangka panjang yang bagus untuk pemasaran. Berikut adalah beberapa ide media sosial untuk bisnis acara yang dapat Anda terapkan pada bisnis katering Anda.

6. Pemasaran Acara Langsung

Selain menjadi tuan rumah acara mencicipi Anda sendiri untuk penduduk setempat seperti yang kami sebutkan sebelumnya, Anda selalu dapat bergabung dengan bisnis lain untuk memamerkan barang Anda. Toko anggur, tempat melukis di atas tembikar, dan butik perhiasan dapat ditemukan di sebagian besar lingkungan. Dan kemungkinan besar mereka akan menyukai kesempatan untuk menarik pelanggan baru dengan pertemuan khusus. Anda bahkan dapat menggunakan testimonial mereka untuk perangkat pemasaran Anda.

7. Tingkatkan SEO Anda

Anda harus membuat website Anda sebagai mesin pencari ramah mungkin. Ini akan membantu Anda lebih dekat ke bagian atas hasil pencarian dan mendapatkan lebih banyak perhatian di halaman Anda. Memulai blog yang berisi ulasan dari acara sebelumnya, kiat memasak, dan layanan unggulan hanyalah salah satu dari banyak cara hebat untuk membangun SEO Anda. Anda juga harus mempertimbangkan untuk memperbarui cuplikan kaya, metadata halaman web, dan kepadatan kata kunci Anda di berbagai area situs web Anda.

8. Coba Pemasaran Video

Pemasaran video adalah cara yang sangat efektif dan visual untuk memamerkan menu lezat Anda. Buat tutorial resep yang menggugah selera atau bagikan klip saran praktis tentang cara memilih perusahaan katering terbaik untuk acara Anda berikutnya. Setelah selesai, Anda dapat mempromosikan konten Anda di buletin email, di situs web Anda, dan di media sosial.

9. Jadikan Situs Web Anda Lebih Efektif

Situs web katering Anda lebih dari sekadar kartu nama digital. Ini adalah alat penjualan yang kuat. Setiap elemen situs Anda harus fokus pada konversi prospek. Beri mereka banyak cara untuk memesan layanan Anda dengan CTA yang ditempatkan dengan baik. Bersihkan kehadiran digital Anda dan permudah klien baru untuk bekerja sama dengan Anda menggunakan ide pengoptimalan situs web acara kami.

Kunci untuk memilih ide pemasaran katering yang efektif adalah melakukan apa yang benar untuk bisnis unik Anda. Juga perlu diingat bahwa tidak apa-apa untuk bereksperimen. Setelah Anda menemukan sesuatu yang berhasil, pertahankan dan buang sisanya.

10. Fokus pada bisnis yang berulang.

Menurut RJ Metrics, bisnis menghasilkan 300% lebih banyak pendapatan mereka dari pelanggan tetap daripada yang mereka hasilkan dari satu kali atau klien pertama kali. Jadi, jika Anda baru memulai bisnis katering, cobalah salah satu taktik berikut untuk mendapatkan (dan mempertahankan) basis pelanggan Anda:

  • Menawarkan diskon ketika pelanggan membayar deposit untuk lebih dari satu acara pada waktu yang sama. Tarif diskon standar untuk penawaran khusus katering adalah diskon 10%.
  • Buat daftar email tersegmentasi berdasarkan frekuensi pemesanan (sekali setahun/liburan/dll.) dan acara (makan siang perusahaan/pesta ulang tahun/dll.). Kirimkan setiap grup pesan khusus dengan kiat khusus acara gratis yang menurut mereka berguna. Pastikan juga untuk mengatur waktu pengiriman email dengan benar (tiga hingga enam bulan sebelum pesta Tahun Baru tahunan, satu bulan sebelum pesta ulang tahun berikutnya, dll.).
  • Selenggarakan pesta untuk pelanggan Anda yang paling setia. Perlakukan mereka dengan minuman gratis dan biarkan mereka mencicipi item menu terbaru Anda. Beri mereka paket atau diskon eksklusif jika mereka memesan acara berikutnya dengan Anda pada malam yang sama.

Ide Menu Katering Untuk Kamu

Ide Menu Katering Untuk Kamu

Salah satu langkah awal dalam memulai bisnis catering adalah melakukan brainstorming ide untuk menu catering anda terutama jika Anda disewa secara bulanan oleh sbobet caisno misalnya. Dengan menawarkan resep katering orisinal, Anda dapat membawa perusahaan Anda ke level berikutnya dan meninggalkan kesan abadi pada tamu Anda. Untuk membuat beragam menu yang menarik bagi berbagai klien, pertimbangkan untuk mengikuti daftar ide menu katering kami.

Variabel yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Resep Katering

Sebelum Anda memilih resep mana yang akan ditampilkan di menu Anda, Anda harus mempertimbangkan banyak variabel yang dapat memengaruhi keputusan Anda. Segala sesuatu mulai dari anggaran hingga waktu yang dibutuhkan untuk mempersiapkan staf Anda dapat berubah tergantung pada resep mana yang Anda pilih. Di bawah ini, kami telah menyediakan daftar variabel umum yang memengaruhi menu katering Anda:

Ketersediaan Bahan: Beberapa resep eksotis dan pasangan bahan cocok untuk selera Anda, tetapi tidak untuk anggaran Anda. Makanan segar, eksotik, atau langka harganya mahal dan mungkin perlu diimpor dan dipesan jauh-jauh hari. Ini adalah biaya tambahan dan komitmen waktu yang dapat mengurangi keuntungan dan meningkatkan biaya per piring untuk pelanggan Anda.

Biaya per Penyajian: Dalam hal biaya per porsi, ingatlah bahwa pelanggan adalah bosnya. Jika mereka meminta bahan yang eksotis atau mahal, penuhi kebutuhan mereka dan buat penyesuaian harga berdasarkan substitusi menu yang jelas sejak awal. Jika pelanggan Anda mencari olesan yang lebih murah, lihat bagian resep kami untuk menemukan hidangan ekonomis untuk menyenangkan orang banyak.

Waktu di Dapur: Beberapa resep membutuhkan lebih banyak waktu dan konsentrasi daripada yang lain. Saat menyiapkan makanan tertentu dalam porsi besar sebelumnya, Anda mungkin memerlukan lebih banyak staf untuk menjaga makanan tetap segar, sehingga menambah pengeluaran Anda. Pertimbangkan waktu persiapan, masak, dan pelapisan saat memilih resep untuk menemukan resep yang paling sesuai dengan batasan waktu dan situasi dapur Anda.

Ide Menu Katering Tradisional

Ide Menu Katering Tradisional

Sementara beberapa resep sudah dicoba dan benar, sudah menjadi lebih umum bagi kantor, perencana pesta, dan bisnis serupa lainnya untuk mencari sentuhan unik untuk membuat acara mereka menonjol. Meskipun penting untuk fokus pada makanan siaga yang dapat diandalkan, memasukkan makanan khas pada menu Anda dapat menambah gaya pada setiap kesempatan. Resep berikut menambahkan variasi segar ke beberapa favorit lama dan akan membawa keberanian dan rasa berani perusahaan katering Anda ke panggung utama.

Untuk membuat pilihan katering lengkap, pastikan Anda mencakup kategori berikut di menu Anda:

  • Makanan pembuka
  • Salad, Sup, & Sisi
  • Makanan pembuka
  • Pencuci mulut

Ide Pembuka

Mulailah malam Anda dengan paduan puff keju klasik yang lengket dan sup bawang Prancis yang gurih. Puff gruyere bawang Perancis menggabungkan bawang karamel manis, gruyere leleh, dan adonan mentega dengan tendangan mustard untuk menciptakan pastry seukuran saku yang sensasional yang sempurna untuk mengemil sebelum makan malam.

Ide Salad

Tidakkah mengira itu bisa lebih baik daripada kombinasi segar dan akrab dari mozzarella, tomat, dan basil? Tambahkan makanan lain yang disukai banyak orang, seperti jamur isian, dan Anda akan mendapatkan salad yang memukau. Caprice salad quinoa boneka portabellas menambahkan kacang quinoa, pesto segar, dan kacang pinus panggang untuk mengubah hidangan salad menjadi daya tarik utama.

Ide Sup

Tidak ada yang bisa dibandingkan dengan semangkuk hangat sup mie ayam ibu, tetapi sup ayam kelapa Thailand menonjol dari yang lain. Dengan jahe yang tajam, santan, dan bihun, resep ini pasti akan menarik perhatian bisnis Anda.

Ide Samping

Kentang tumbuk adalah makanan pendamping yang terkenal, tetapi jika Anda menggabungkan kentang merah dengan chipotle pedas, daun bawang segar, dan zesty adobo dalam kentang tumbuk chipotle, sisi Anda tidak akan bisa diprediksi! Popper jalapeno yang berapi-api dikombinasikan dengan makanan lembut yang lembut adalah resep sukses.

Ide Entree

Hidangan pembuka daging

Campurkan steak dan kentang tradisional dan tambahkan sedikit warna pada acara katering Anda berikutnya dengan fajitas steak rok berlapis kaca. Ini sempurna untuk orang banyak; sajikan dengan indah atau biarkan tamu Anda menyesuaikannya satu per satu di acara bergaya prasmanan dengan minyak zaitun panggang paprika manis dan bawang, tomat chunky dan salsa ketumbar, keju queso fresco asin, dan krim asam. Bagaimanapun cara Anda mengirisnya, fajitas ini akan menambah bumbu yang tak terlupakan untuk acara Anda.

Makanan Pembuka Unggas

Bagaimana Anda bisa menyimpang dari ayam panggang tradisional dengan kulit coklat yang renyah dan sayuran yang empuk? Tumpuk bumbu dengan kalkun berlapis chipotle-maple . Aroma lezat hidangan ini dan perpaduan rasa manis dan pedas pasti akan membuat tamu Anda terkesan.

Makanan pembuka Seafood

Salmon adalah makanan klasik di setiap daftar koki, tetapi alih-alih presentasi tradisional, campurlah! Padukan pasta krim dengan rasa salmon pan-seared dan spaghetti Carbonara untuk meninggalkan kesan yang abadi. Bavette dengan salmon, asparagus, dan kacang polong dalam saus krim pesto pasti akan meninggalkan sesuatu untuk diingat para tamu.

Makanan Pembuka Vegetarian

Menyertakan opsi menu katering yang ramah lingkungan akan membantu Anda menarik lebih banyak klien, tetapi mengakomodasi vegan dan vegetarian dengan hidangan kreatif terkadang bisa menjadi perjuangan. Dengan lasagna bechamel, semua orang akan senang! Rasa ubi jalar yang cerah dan rasa kembang kol yang lembut berpadu menjadi hidangan yang tiada duanya.

https://www.youtube.com/watch?v=loaFPR6KjNE

Cara Melayani Katering Dengan Budjet Murah

Cara Melayani Katering Dengan Budjet Murah

Katering dapat dengan cepat menghabiskan anggaran acara Anda, tetapi Anda tidak ingin tamu Anda kelaparan. jadi, bagaimana Anda bisa tetap melakukan penyebaran jika Anda kekurangan uang? Salah satu katering makanan indonesia paling sukses ada di negara filipina yang dibuat oleh situs maxbet indonesia.

Dari kontrol porsi hingga meminimalkan pemborosan, berikut adalah 10 tip teratas untuk memotong biaya katering menjadi potongan-potongan kecil…

1. Pilih format acara yang ramah kantong

Jika Anda tidak memiliki cukup uang untuk membeli katering, masuk akal untuk tidak mengatur hidangan tiga menu formal jika Anda dapat menghindarinya. Sebaliknya, pilihlah resepsi minuman yang lebih kasual dengan canape, mangkuk makanan, atau tempat makan.

Memiliki meja alas sehingga tamu dapat membangun jaringan dan mengunyah. Meskipun Anda akan menghemat makan malam duduk tradisional, mereka akan mendapatkan keuntungan dari kemampuan untuk berbaur dan berbaur – jauh lebih baik untuk menjalin kontak bisnis daripada terjebak di meja.

2. Jadikan itu melayani diri sendiri

Dengan memilih prasmanan swalayan, Anda dapat menghilangkan biaya mempekerjakan staf pelayan. Bicaralah dengan katering Anda tentang menyediakan makanan kecil atau makanan yang dapat dipotong-potong dan minta untuk ditata atau disepuh dan siap disajikan.

Hindari apa pun yang berantakan seperti spaghetti bolognese yang kemungkinan besar akan jatuh ke seluruh meja dan mintalah saran untuk menjaga agar prasmanan tetap segar dan menarik. Prasmanan tanpa staf adalah pekerjaan yang sedikit lebih banyak untuk penyelenggara tetapi benar-benar dapat membantu mengurangi anggaran karena staf merupakan pengeluaran besar untuk katering.

3. Batasi pilihan hors d’oeuvre

Meskipun katering biasanya merekomendasikan lebih banyak pilihan, Anda akan menghemat uang dengan memilih maksimal tiga hidangan pembuka yang disiapkan. Jika Anda hanya memberi tamu sesuatu untuk dimakan sebelum makan utama, makanan yang berlimpah adalah pengeluaran yang tidak perlu. Terlebih lagi, terlalu banyak hors d’oeuvres dapat membuat tamu kenyang.

Tentu saja, jika Anda ingin membatasi pilihan hors d’oeuvre, ada baiknya memilih makanan yang populer secara universal. Favorit termasuk keju kambing dan tartlet bawang karamel, bruschetta dan udang tempura.

4. Gunakan piring yang lebih kecil

Menjaga piring tetap kecil membantu mencegah tamu mengambil lebih banyak makanan daripada yang mungkin mereka makan dari prasmanan. Anda juga bisa menyajikan di piring atau mangkuk yang lebih kecil untuk mengontrol ukuran porsi makanan yang keluar dari dapur. Ini sangat berguna untuk makanan bernilai lebih tinggi di menu Anda, seperti sashimi.

Dengan menggunakan piring kecil yang menarik, Anda bisa mendapatkan presentasi yang indah sambil menghindari ukuran porsi yang terlihat kejam. Faktanya, makanan seringkali tampil lebih eksklusif dan menggugah selera ketika disajikan dalam porsi lebih kecil, jadi mengapa tidak menjadikannya fitur?

5. Minimalkan pengeluaran untuk peralatan makan

Cari tempat atau katering yang memiliki peralatan makan, gelas, dan linen meja sendiri yang dapat Anda gunakan tanpa biaya tambahan. Jika Anda harus menyewa sendiri, cari cara untuk meminimalkan pengeluaran dengan menjaga hal-hal sederhana.

Anda dapat memutuskan untuk menyajikan anggur, minuman ringan, dan air dalam satu jenis gelas serbaguna, atau memilih makanan ringan saja sehingga Anda tidak memerlukan alat makan. Dan jika Anda kebetulan memiliki meja kayu sederhana misalnya, jangan lapisi mereka; cukup letakkan pelari di tengah dan biarkan kecantikan alami mereka menjadi fitur.

6. Pilihlah hidangan sederhana

Makanan sederhana dan lezat dapat mengisi perut tanpa mengosongkan kantong. Semur, daging rebus, kari, pasta, dan hidangan nasi dapat memberikan rasa rumahan yang disukai banyak orang. Akan sangat membantu jika memilih tema untuk menu Anda, seperti ‘A Taste of India’ atau ‘American Diner’ untuk menyatukan semuanya.

Jika bisa, tukar potongan daging mahal dengan yang lebih murah, seperti paha ayam atau sandung lamur – keduanya enak dan penuh rasa saat dimasak lambat. Berpegang pada bahan-bahan yang sedang musim juga dapat mengurangi pengeluaran makanan.

7. Bawalah anggur Anda sendiri

Menggunakan katering atau tempat yang memungkinkan Anda menyediakan anggur sendiri untuk acara tersebut akan menghasilkan penghematan besar. Bahkan jika Anda harus membayar corkage, tetap bisa bekerja lebih ekonomis, jadi patut untuk dicoba.

Jika memungkinkan, pilih pedagang anggur yang memiliki ‘kebijakan pembelian kembali’; kesepakatan untuk membeli kembali botol yang belum dibuka dari Anda setelah acara Anda selesai. Sebaiknya sediakan air bersoda atau limun sehingga orang dapat memiliki penyemprot anggur – ini lebih menyegarkan di musim panas, baik untuk mereka yang ingin membatasi asupan alkohol dan menghasilkan lebih sedikit anggur yang disajikan.

8. Sajikan kopi dan teh dari bar

Jika Anda ingin membuat minuman panas tersedia di waktu istirahat atau di akhir makan, pikirkan untuk keluar dari ruang acara Anda dan ke bar tempat acara. Melayani dari tempat yang sudah disiapkan untuk menyediakan minuman panas lebih murah daripada membayar guci yang akan disiapkan atau pelayan untuk datang dengan panci.

Ini juga merupakan pilihan untuk sepenuhnya melepaskan teh dan kopi setelah makan. Banyak orang sudah menolaknya jadi, bergantung pada audiens Anda, ini adalah sesuatu yang mungkin dapat Anda potong tanpa ada yang menyadarinya. Orang yang lebih muda cenderung tidak mengharapkan minuman panas setelah makan sebagai hal yang biasa.

9. Miliki stasiun pencuci mulut

Jika Anda merencanakan makan sambil duduk, daripada menyajikan makanan penutup berlapis di meja, mintalah tamu bangun dan pergi ke tempat pencuci mulut. Sajikan pilihan gigitan kue dan kue kering yang bisa mereka makan dengan jari.

Hal ini tidak hanya menawarkan lebih banyak pilihan kepada para tamu, tetapi juga dapat disajikan sebagai peluang jaringan yang bagus. Para tamu dapat berdiri dan mengobrol sementara meja dibersihkan dan siap untuk berdansa.

10. Gunakan pengetahuan dari peristiwa masa lalu Anda

Pengetahuan tentang audiens Anda adalah salah satu alat terbesar Anda saat mencari tahu di mana harus melakukan penghematan. Misalnya, pengalaman mungkin menunjukkan kepada Anda bahwa Anda dapat memesan lebih sedikit untuk istirahat katering sore hari daripada pesanan pagi Anda.

Mungkin Anda tahu bahwa tidak banyak orang yang memiliki roti gulung dengan makanannya, sehingga Anda dapat memutuskan untuk tidak menyajikan roti. Semua langkah yang dapat Anda ambil untuk meminimalkan pemborosan akan mengurangi tagihan Anda dan membantu membuat acara Anda lebih hijau dan berkelanjutan.


Masalah Umum yang Harus Dihindari Dengan Fungsi Katering?

Masalah Umum yang Harus Dihindari Dengan Fungsi Katering

Bisnis Catering sama seperti bisnis lainnya, karena seperti bisnis lainnya harus ada persentase kecil untuk kesalahan. Meskipun tampaknya katering melakukan mukjizat, mereka sebenarnya bukan pekerja ajaib. Dan seperti listrik Anda kadang-kadang padam, atau Anda tidak mendapatkan penerimaan telepon seluler yang sangat baik di daerah tertentu atau supermarket kehabisan makanan favorit Anda; perusahaan katering dapat mengalami masalah jika Anda tidak mengikuti semua langkah yang benar, meskipun sebagian kecil dari yang terjadi.

Kemungkinannya adalah perusahaan katering Anda mengalami sepuluh atau lebih masalah selama acara terakhir yang Anda hadiri, tetapi keduanya dapat dikelola dan cukup kecil, ditambah perusahaan katering cukup profesional sehingga tidak terlihat di luar.

Ada pepatah kuno yang mengatakan “katering itu seperti bebek, halus dan anggun di permukaan, tetapi mendayung seperti orang gila di bawahnya”.

Dalam artikel ini ada empat bagian informasi terpenting yang harus Anda berikan yang akan membantu jika ada sesuatu yang mungkin muncul yang tidak diketahui oleh perusahaan katering Anda.

1. Anda harus memberikan katering Anda setidaknya tiga nomor kontak yang berbeda

Jika enam atau dua belas bulan dari pernikahan Anda dan Anda telah mengunci katering dan kontrak telah ditandatangani, sulit untuk melihat ke depan dan untuk mengetahui dengan tepat apa yang akan terjadi pada hari itu. Jika terjadi sesuatu, misalnya; koki tersesat atau terlibat dalam kecelakaan lalu lintas, katering harus dapat menghubungi seseorang. Mereka tidak ingin menelepon pengantin wanita selama kebaktian dan menambahkan memori yang seharusnya tidak ada di sana.

2. Apakah ada tempat parkir yang tersedia di lokasi?

Ini terdengar jelas, tetapi sangat jelas sehingga mudah terlewatkan. Selain itu, pesta di kediaman pribadi untuk tiga puluh tamu atau lebih, ditambah band, plus hiburan lainnya dapat dengan mudah memenuhi tempat parkir dengan cepat. Jika memungkinkan cobalah untuk menyelamatkan perusahaan katering Anda dan profesional lainnya di acara Anda, tempat parkir terdekat, bahkan hanya untuk bongkar muat saja.

Bisnis Katering

3. Apakah ada fasilitas di tempat?

Katering terikat oleh undang-undang kesehatan dan keselamatan tertentu, seperti memiliki air yang mengalir untuk mencuci tangan dan banyak lainnya. Katering lokal di yurisdiksi Anda juga akan terikat oleh hukum dan peraturan serupa. Jika lokasi katering jauh, katering Anda perlu mengetahui apakah ada listrik, air ledeng, toilet, tempat berlindung dari cuaca, dan banyak lagi. Semua masalah potensial ini dapat dengan mudah ditangani jika katering Anda diberitahu sebelumnya.

4. Nomor akhir dan RSVP terlambat

Nomor akhir dan pendatang yang terlambat tidak menjadi masalah, selama katering mengetahui hal itu. Panggilan telepon sederhana sehari sebelumnya hanya untuk berhubungan dengan katering baik-baik saja. Sebagai prosedur, katering Anda harus memasukkan beberapa makanan tambahan tanpa biaya tambahan kepada klien. Ini harus dalam perhitungan biaya mereka. Jumlah yang termasuk ekstra tergantung pada jenis menu dan jumlah tamu. Katering Anda harus melakukan ini karena sejumlah alasan, pertama jika ada nomor tambahan. Kedua, mereka harus menyediakan makanan tambahan jika terjadi kecelakaan. Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, kadang-kadang kecelakaan bisa terjadi dan perusahaan katering Anda perlu menyiapkan sesuatu. Terakhir, jika nomor yang benar datang, tidak ada kecelakaan maka Anda hanya akan diberikan makanan tambahan.

Jika rekomendasi dari http://69.16.224.147/ yang sederhana ini dapat diikuti, maka itu bisa menjadi perbedaan antara fungsi katering yang berhasil dan potensi bencana. Beri tahu katering Anda sesegera mungkin ketika ada perubahan atau sesuatu yang Anda rasa mungkin menjadi masalah, tidak peduli seberapa kecil kesepakatan yang Anda pikirkan.


Katering dan Jenis Penyedia Katering – Gambaran Umum

Katering dan Jenis Penyedia Katering - Gambaran Umum

Kudapan yang Anda nikmati di pesta terakhir mungkin disiapkan oleh katering dengan leverage. Itu memang salah satu pengalaman terbaik. Dan yang benar-benar meninggalkan kesan awet pada Anda adalah kecakapan dan ketepatan waktu. Ada banyak hal untuk Anda hargai. Dan tebak, kenapa bisa begitu? Itu rupanya karena acara itu dipenuhi.

Cakupan katering berpengalaman terus meningkat, bukan hanya karena profesionalisme mereka, tetapi juga karena ‘dari mulut ke mulut’. Caterers dikenal untuk meningkatkan suasana gastronomi dari awal hingga acara berakhir secara resmi.

Sebuah pesta dan suasananya yang luar biasa adalah hasil dari pendekatan terpadu. Pendekatan ini menghiasi dan terus menambah esensi pada hasil bagi glamour sebuah acara. Katering mencakup tanggung jawab lain seperti dekorasi, lampu, musik, dan pengaturan meja.

Siapa katering profesional ? Nah, sebagian besar dari Anda pasti akan menyebut mereka sebagai profesional yang menyiapkan makanan dan menambahkan hiasan fantastis padanya. Dan kalian benar untuk mengatakannya. Dan jika kita ingin memperluas definisinya, konsep katering akan jauh dari sekadar menghubungkan bumbu yang sesuai.

Jika Anda masih kurang jelas dengan katering, Anda bisa mencoba mengunjungi website https://www.mabosway.win/register, penyedia jasa katering dan bisa ditanyakan kepada customer service mereka secara langsung tentang detail yang diberikan, atau Anda bisa membaca artikel ini sampai habis jika Anda hanya ingin memahami jenis katering.

Katering acara mencakup 3 jenis katering utama:

  • Katering Hotel / Restoran
  • Katering seluler / pengiriman
  • Katering layanan lengkap pribadi

Katering Hotel / Restoran:

Berfungsi sebagai perantara, katering hotel / restoran terutama akan mengambil tugas seperti desain menu, persiapan menu, pengaturan meja, pengaturan perjamuan, tempat duduk, menjaga kiriman, dan dengan hati-hati mencari staf. Merekalah yang mengangkat acara yang dikoordinasikan antara staf hotel dan klien.

Katering seluler / pengiriman:

Katering jenis ini sering kali membawa makanan melalui gerobak makanan, layanan pengiriman, atau truk makanan apa pun. Layanan ini lebih murah daripada kebanyakan ketersediaan lainnya. Jenis layanan ini membutuhkan lebih sedikit keterlibatan dan bergantung terutama pada permintaan klien.

Katering seluler akan menyiapkan menu berdasarkan rencana yang telah ditentukan seperti yang ditentukan oleh klien. Mereka kemudian akan mengantarkan makanan ke lokasi yang tepat. Ini adalah layanan yang paling cocok untuk mereka yang memiliki kriteria anggaran yang ditetapkan.

Katering layanan lengkap pribadi:

Katering acara pribadi , seperti judulnya, adalah bisnis yang dimiliki dan dioperasikan secara pribadi. Pengalaman yang mereka berikan dengan layanan dan keahlian mereka terus membuat pernyataan. Keberhasilan suatu acara terutama terletak pada cara katering swasta merancang rencana dan melaksanakannya, mengukir ceruk baik untuk klien maupun perjalanannya sendiri. Oleh karena itu, penting bahwa katering pribadi harus mengikuti harapan klien dengan cara yang terstandarisasi dan disesuaikan.

Bagaimana cara Anda memilih katering yang tepat untuk pencapaian perayaan Anda?

catering service

Nah, sekarang Anda telah melalui berbagai jenis katering, penting bagi Anda sekarang untuk memilih cara yang tepat untuk memilih katering terbaik. Tidak perlu pengetahuan khusus untuk membidik pencarian Anda pada katering terbaik. Namun, untuk memanfaatkan pilihan Anda dengan benar, disarankan untuk memastikan bahwa pencarian Anda cenderung berakhir dengan penyedia yang paling sesuai.

Berikut hal-hal yang dapat Anda perhatikan di katering yang paling sesuai:

  1. Jadwalkan kunjungan resmi:

Kunjungi tempat semua katering yang telah Anda pilih. Katering yang ingin membuat perbedaan akan fokus pada kebersihan. Periksa bagaimana mereka mempertahankan perawatan di dapur mereka dan bagaimana karyawan memimpin diri mereka sendiri di tempat kerja.

Ini akan menjadi langkah integral yang dapat Anda ambil menuju acara yang bebas dari defisit biasa dan masalah yang tidak beralasan. Pengunjung juga bisa mengecek cara pegawai membersihkan dapur dan cara pembuangan sampah.

  1. Ketepatan waktu online dan telepon:

Seberapa lancar dan diplomatis interaksi Anda baru-baru ini dengan departemen katering tertentu? Seberapa tepat nada suara mereka saat menanggapi pertanyaan Anda? Ini adalah beberapa cara mudah untuk memusatkan pencarian Anda pada katering yang paling cocok setelah Anda mempersempit pencarian Anda.

Cara cepat mereka mengelola email adalah bagian lain untuk dipelajari. Katering yang responsif akan merasionalisasi masalah email dengan mencoba menghasilkan solusi instan. Dan langkah selanjutnya adalah mengarahkan email ke kepala departemen / pejabat langsung yang sesuai.

  1. Ulasan online – Hak dasar Anda:

Jika Anda meninjau apa yang dikatakan klien sebelumnya tentang katering, Anda berada di jalur yang benar. Katering yang berusaha menghasilkan contoh terkenal melalui layanan yang cepat pasti akan mendapatkan ulasan yang tepat. Sebagian besar pengulas berterima kasih atas kekhususan penyedia layanan.

Misalnya, ‘Makanan penutupnya luar biasa’. Ini mungkin review untuk Anda perhatikan dan ikuti arus. Periksa apakah katering yang Anda pilih memiliki lisensi atau tidak.

  1. Tata letak formulir pemesanan dan laporan tagihan:

Pesaing yang sesuai akan menjaga transparansi pada formulir pemesanan. Katering dengan eksposur yang bagus ke serangkaian acara mewah akan mempertahankan formulir pesanan yang kaya dan interaktif. Periksa bagaimana formulir pemesanan membahas kemungkinan yang umum dalam acara perusahaan / perayaan. Katering dengan leverage bertanggung jawab menentukan permintaan khusus berdasarkan kriteria seperti diet, sensitivitas makanan, intoleransi, dan preferensi alkohol.

Baca juga artikel kami sebelumnya tentang 6 Jenis Layanan Katering.


Top 5 Penyedia Katering Terpercaya

Top 5 Penyedia Katering Terpercaya di Jakarta Tahun 2020

Menemukan pemasok yang memenuhi kebutuhan konsumen untuk memenuhi lebih sulit untuk menikah. Jika Anda berhati-hati, Anda dapat memilih makanan yang merusak rasa dan layanan ketidakpuasan. Saya merasakan masakan terbaik dari 5 vendor direkomendasikan pada tahun 2020 di Jakarta.

Catering Menawarkan Vendor terpercaya

Sebelum saya bertemu dengan beberapa dari katering terbaik di Jakarta pada tahun 2020, maka perlu untuk mengetahui sifat-sifat dari sebuah perusahaan katering yang dapat Anda percaya. Oleh karena itu Catering kesalahan dalam memilih penyedia, yang mengarah ke penipuan oleh pemasok yang tidak bermoral dapat menyebabkan hilangnya pengguna layanan.

Harga normal

Penyedia layanan katering terbaik adalah murah, tidak terlalu mahal dan setelah pasar. Meskipun mereka memiliki promosi biasanya menerima tidak lebih dari 20 persen.

harga menu makanan tidak tergantung pada jenis makanan dan makanan ransum. Tapi tentu saja, Anda masih dapat menemukan harga yang wajar untuk paket yang dipilih.

Sebagai contoh, untuk prasmanan atau sarapan di Jakarta, harga rata-rata terendah Rp. Makanan adalah 40.000 rumah tangga. Perusahaan katering telah dikenal selama beberapa jenis makanan memiliki harga rata-rata sekitar Rp. 80.000 menjadi Rp. 125.000 ++.

Keberhasilan Jasa katering di Jakarta Pada tahun 2020

Di sini kami menyediakan perusahaan katering yang terbaik di Jakarta pada tahun 2020, dengan harga murah dan handal. Anda dapat memilih salah satu dari mereka sebagai pemasok acara penyedia konsumen.

  1. Sawargi Puspita Catering
    Sawargi Puspita Catering adalah salah satu layanan katering terbaik di Jakarta pada tahun 2020, yang sudah memiliki nama besar. Penawaran perhotelan atau pernikahan membutuhkan paket lengkap (dekorasi, make up, pernikahan, dan lain-lain).
    Harga untuk menu prasmanan adalah sekitar 100.000. Anda dapat memilih jumlah 0813-1128-2844 atau kunjungi website resmi www.puspitasawargi.com.
  2. Pemulihan dari alfabet
    Catering Terbaik di Jakarta pada tahun 2020 di Manggarai, Jakarta Selatan, ada prasmanan menawarkan paket senilai Rp95.000.
    Harga ini berlaku untuk menu nasi putih, nasi goreng, sup, ayam, daging, ikan atau udang, sayuran, dikemas chip, salad dan dessert (irisan buah, makanan ringan, makanan penutup dan jus) penuh prasmanan.
    Sementara layanan lain seperti memasak makanan yang adil biaya Rp 28.500 per porsi, memecah paket kopi Rp 27.500 per porsi, nasi ladang Rp 45.000 per peluru, peluru gigitan Rp 25.000. Untuk informasi lebih lanjut tentang website atau http://catering-alfabet.com, nomor 021-8370-2491.
  3. Kotak gading Restorasi
    Perusahaan katering lain terbaik di Jakarta pada tahun 2020 telah berfungsi sebagai kotak gading, katering, berbagai jenis paket prasmanan. Sarapan lengkap adalah mengatur Rp.85.000 harga per porsi, seluruh sistem prasmanan Rp 90.000 Harga per porsi, seluruh sistem prasmanan C dengan harga Rp.105.000 per porsi.
    Paket ini terdiri dari hidangan utama: nasi putih dan nasi goreng dengan pilihan masakan ayam, daging, sayuran, salad dan makanan penutup dan minuman. Perusahaan judi Betberry menggunakan jasa kotak gading untuk para karyawannya. Kunjungi situs resmi atau telepon https://www.sirihgading.com 0819-7700-3000.
  4. Mardika Catering
    Anda ingin mencari perusahaan katering yang terbaik di Jakarta pada tahun 2020 dengan harga murah? Mardika katering sempurna.
    diciptakan oleh paket prasmanan untuk acara di rumah, bungkus Rp di daerah. 49 mil. Ini terdiri dari nasi putih, sup, daging, ayam, ikan atau udang, makanan penutup dan minuman.
    Hal ini untuk mengunjungi situs web atau nomor 081287099669 Sementara https://kateringmardika.com alamat kantor di daerah perumahan Klender, Jakarta Timur.
  5. Chikal Primarasa Catering
    Akhirnya, ada chikal katering juga menawarkan satu set lengkap pernikahan. Untuk harga partai prasmanan, dalam kaitannya dengan USD. 52.500 menjadi Rp. 60.000.
    Kemudian Rp27.500 untuk Rp37.500 biaya kotak restorasi dan makanan ringan dari kotak menu Ro12.500 per porsi.
    Sementara paket pernikahan lengkap gratis Rp. 75 juta untuk 500 orang (250 undangan) dan Rp. 80 juta untuk 600 orang, 90 juta menjadi 800 orang dan Rp. 102.500.000 untuk 1000.
    Biaya ini termasuk subsidi untuk biaya konstruksi, menu prasmanan, akomodasi menu, makeup dan pakaian, gaun pengantin, dekorasi, foto dan video, makanan mentah untuk keluarga, dan peralatan lainnya. Jika Anda tertarik, Anda dapat menghubungi nomor kontak, yaitu, Ibu Sri Purwati ke 021-84596430 atau 0815-8611-6411.

Itulah 5 vendor jasa katering terbaik di jakarta tahun 2020, langsung cek saja di pada situs masing-masing pastinya akan sangat berguna untuk anda sebuah perusahaan kantor.


10 Kiat dan Trik Katering untuk Newbie Caterers

11 Kiat dan Trik Katering untuk Newbie Caterers

Dari acara makan siang bisnis hingga pernikahan besar, apa aturan layanan untuk katering? Apakah Anda melayani pelanggan dari kiri atau kanan? Apakah Anda menyendok makanan dalam prasmanan atau apakah tamu? Apakah Anda bertanggung jawab atas persiapan makanan atau orang lain? Apakah Anda mengatur tabel dan bagaimana caranya? Apakah kopi atau teh disajikan sebelum atau sesudah makan? Siapa yang mengeluarkan sampah?

Industri layanan makanan bisa mengintimidasi, terutama ketika Anda baru dan tidak terbiasa dengan aturan, tetapi juga bisa bermanfaat. Dalam industri katering, banyak rekan kerja Anda akan menjadi menarik, bersemangat, dan sosial. Ini tentu saja merupakan karir bagi orang-orang sosial – dan Anda bisa melihat ke dalam pada soirees dan pertemuan sosial elit sementara penghasilan cukup di samping. Ini pekerjaan yang fleksibel, tetapi menuntut fisik.  Disini kami akan memberikan tips dan trik yang merupakan sumber dari salah satu pemilik perusahaan judi resmi joker123.

Server Katering Menghadap Depan vs Koki Katering vs Manajer Katering:
Industri katering memiliki staf yang melayani di depan dan koki yang keduanya bekerja di belakang layar untuk menyatukan semuanya untuk mencapai produk akhir. Server katering adalah orang-orang yang berinteraksi dengan para tamu di acara tersebut, tetapi juga dapat membantu mengatur acara tersebut.

Koki katering bertanggung jawab untuk merancang menu, menyiapkan makanan, menyiapkan layanan meja atau prasmanan, dan – yang paling penting – memastikan tidak ada yang kelaparan di rumah. Semua katering bertanggung jawab untuk memastikan acara berjalan dengan lancar, tetapi biasanya akan ada manajer katering yang bertanggung jawab atas semua bagian yang bergerak – termasuk berbicara dengan klien dan mencari tahu kebutuhan mereka sebelum acara dimulai.

Berikut adalah beberapa tips dan trik katering untuk katering pemula – server, koki, dan manajer.

1. Batalkan prasmanan

Kecuali jika klien Anda secara khusus meminta prasmanan, hiburan bergaya keluarga adalah kemarahan baru dalam katering. Ini lebih intim, dan menghentikan kebutuhan antrean panjang dan menunggu juga.

Untuk koki katering, suhu makanan prasmanan lebih sulit diatur, yang dapat menyebabkan penyakit. Untuk server, dengan lebih sedikit tamu yang berbaur, ada lebih sedikit peluang kecelakaan, dan Anda dapat melihat kebutuhan para tamu dengan lebih mudah.

Pesta koktail terbuka dengan prasmanan seringkali memiliki banyak kendala untuk server dan tamu – meja, bergerak di permukaan, membawa piring dan minuman sendiri, dan sebagainya. Manajer katering akan memiliki stres yang lebih sedikit untuk menjadi tuan rumah acara duduk dan gaya keluarga daripada memantau garis prasmanan panjang.

2. Memahami keamanan pangan

Sebagai seseorang yang bekerja dengan makanan, Anda ingin mengetahui dasar-dasar keamanan makanan. Atasan Anda kemungkinan besar akan melatih Anda tentang poin-poin penting, tetapi ini adalah perputaran cepat. Semua orang dari server hingga koki hingga manajer katering harus tahu tentang suhu keamanan pangan.

Pastikan jika Anda ditugaskan menyiapkan makanan, Anda menggunakan talenan terpisah untuk daging mentah dan sayuran segar untuk menghindari kontaminasi silang.

Saat memasak, menyimpan, menyimpan makanan di penghangat atau es, pastikan Anda menghindari zona bahaya (4 hingga 60 ° C) sehingga tidak ada yang berisiko terhadap penyakit bawaan makanan karena bakteri berkembang biak pada tingkat yang mengkhawatirkan ketika disimpan pada suhu ini selama jangka waktu yang lama.

Masak semua makanan pada suhu yang sesuai (75 ° C atau di atas atau di bawah suhu itu jika makanan disimpan pada suhu untuk periode waktu yang sesuai).

Makanan dingin hingga suhu yang sesuai (5 ° C).

Simpan makanan dengan benar dalam wadah kedap udara yang diberi label dan tanggal dengan jelas.

Makanan tahan panas harus di atas 63 ° C, atau jika tidak, dikonsumsi dalam beberapa jam.

Makanan yang dipanaskan kembali harus dinaikkan ke suhu 82 ° C. Kombinasi waktu dan suhu akan memastikan makanan telah dipanaskan kembali dengan aman.

3. Pilih makanan panas dan dingin

Untuk seorang koki katering, tuntutan menjaga semua makanan tetap panas bisa sangat besar, terutama jika Anda memasak di dapur tempat dan tidak yakin dengan jumlah oven sebelumnya. Jika Anda memasak sebelum acara juga, itu jauh lebih stres untuk khawatir tentang bagaimana Anda akan memanaskan segalanya tepat waktu.

Pro katering sering memilih, katakanlah, hors d\’oeuvres dingin, dan makan malam hangat – atau bahkan makan malam dengan makanan yang dapat disajikan pada suhu kamar. Steak panggang, sayuran panggang, dan ayam semua bisa disajikan dengan porsi kurang dari panas, tetapi ikannya halus dan harus disajikan panas.

Variasi ide dengan taco bar, gaya keluarga di meja dengan sisi panas dan dingin.

4. Iris daging dengan tipis

Untuk menghemat uang, potong tipis semua sendi besar daging. Para tamu sering mengambil tiga irisan daging apakah dagingnya tebal atau tipis. Tamu lapar selalu dapat kembali untuk mendapatkan lebih banyak, tetapi mereka akan sering menemukan bahwa protein yang mereka ambil sudah cukup. Pilih juga potongan daging yang lebih murah dan rendam dan lunakkan untuk memaksimalkan rasa.

5. Bersiap ke depan

Persiapkan secara mental tugas yang harus Anda lakukan untuk malam itu – tidak peduli peran Anda. Seorang koki dapat melalui semua langkah untuk membawa makanan ke meja, manajer dapat memutuskan langkah apa yang perlu diambil untuk menarik acara, dan server dapat memutuskan siapa yang akan melakukan apa juga.

Untuk staf, pastikan semua persiapan – taplak meja, menyiapkan kursi, peralatan makan, serbet, dll – dilakukan sebelumnya; para koki dan staf dapur akan ingin menyiapkan makanan sebanyak mungkin di depan juga untuk mengurangi stres.

6. Koktail khas

Tidak ada yang membuat pesta lebih berkesan daripada koktail khas. Anda juga tidak perlu mengisi penuh bar karena tamu kemungkinan besar ingin mencoba minuman baru ini.

Memiliki beberapa minuman utama memudahkan para pengamat (terutama mereka yang baru) untuk mengikuti pesanan minuman dan melayani mereka, dan itu membuat lebih cepat bagi para bartender – karena salah satu dari koktail dapat menjadi minuman pra-campuran jadi itu lebih merupakan kasus menghias gelas daripada mengocok minuman segar.

7. Pelatihan dan tuntutan fisik

Jika Anda dapat menemukan waktu, disarankan agar Anda berolahraga dan makan dengan sehat agar tetap bugar. Katering memang menuntut fisik karena Anda akan sering berjam-jam, berjalan di antara dapur dan ruang acara. Anda akan membutuhkan banyak energi untuk itu – apakah Anda seorang manajer, server, atau koki.

Sisi positifnya adalah Anda sering tidak dapat menyajikan nampan makanan – ketika menyajikan hors d\’oeuvres di, katakanlah, mantel periksa (di mana Anda akan sering memiliki banyak waktu luang dan mulai duduk) – ketika mereka hampir kosong, jadi ketika berjalan kembali ke dapur Anda mungkin bisa makan mini quiche atau salmon roll terakhir (tanyakan kepada manajer Anda terlebih dahulu), yang dapat memberikan energi.

Anda mungkin ditugaskan dengan sejumlah pekerjaan: membawa krat gelas atau piring; melipat serbet; memindahkan centerpieces besar; kursi unstacking; melayani sebagai bagian dari kru penguatan; menyiapkan tabel; menyalakan lilin; menyajikan makanan dan minuman; mengawasi prasmanan; menyajikan canape pada pemeriksaan mantel; membawa nampan di sekitar acara; dan banyak lagi. Namun, Anda harus diberi pelatihan yang memadai di bidang apa pun di mana Anda akan bekerja.

Tip lain untuk menahan tuntutan fisik adalah mendapatkan banyak istirahat ketika Anda bisa, istirahat mental dan fisik. Luangkan waktu untuk kegiatan lain yang Anda nikmati karena katering seringkali memakan banyak malam. Berjalan-jalan santai di taman, lari, menulis, atau melukis, berolahraga, apa pun hobi Anda. Persiapkan diri Anda untuk tuntutan pekerjaan.

8. Minta bantuan

Anda harus banyak belajar, jadi daripada membuat kesalahan, disarankan untuk meminta bantuan jika Anda tidak ingat cara melakukan sesuatu. Tidak masalah! Majikan Anda akan berharap bahwa Anda memerlukan masa tenggang, dan kebanyakan lebih suka Anda mengajukan terlalu banyak pertanyaan (dan melakukan pekerjaan dengan baik) daripada terlalu sedikit dan membuat banyak kesalahan – meskipun banyak yang akan memaafkan jika Anda melakukan kesalahan juga.

9. Selalu memberikan layanan pelanggan yang berkualitas

Sebagai katering, Anda akan menyediakan layanan pelanggan, kontrol kualitas, kebersihan, kebersihan, penempatan staf, pekerjaan shift, dan terkadang pekerjaan anggaran. Anda harus menyeimbangkan banyak hal, jadi pastikan Anda mampu menahan tuntutan. Namun, banyak katering mengatakan bahwa ketika acara dimulai, adrenalin tinggi dan pekerjaan itu hidup, membuat Anda terus larut.

Penting bagi Anda untuk sopan, ramah, dan diplomatis. Anda ingin pelanggan memuji layanan Anda sehingga Anda akan memiliki akhir pekan kerja setelah akhir pekan atau malam demi malam!

10. Pakailah pakaian dan sepatu yang nyaman

Seringkali yang ada di katering disediakan dengan seragam, biasanya hitam, dan Anda ingin memastikan Anda memiliki cukup seragam sehingga Anda bisa mengenakan seragam yang segar dan bersih saat Anda pergi bekerja. Pertimbangan lain adalah alas kaki.

Banyak pelatih dan flat jalan tinggi mungkin tampak seperti ide yang bagus, tetapi pada akhir hari kaki Anda akan lelah dan Anda akan merasakan hari di sendi dan punggung Anda. Sepatu anti slip yang aman adalah suatu keharusan.

Anda juga dapat menemukan sepatu dengan fitur keselamatan seperti anti bocor, tahan air, zona traksi khusus, tahan bakiak, bahan ringan, sol yang bisa dilepas, ventilasi, dan lainnya – dan coba tebak? SEPATU UNTUK CREWS (EROPA), LTD. menawarkan semua fitur itu dan banyak lagi!


6 Jenis Layanan Katering

6 Jenis Layanan KateringMenyediakan makanan untuk acara itu sama pentingnya dengan acara itu sendiri. Namun, untuk perencana waktu pertama, pilih jenis pemulihan yang cocok dengan acara Anda bisa menjadi tugas yang menakutkan. Dengan berbagai pilihan makanan, mungkin akan sedikit sulit untuk memilih secara efektif.

Kami akan membahas berbagai jenis makanan. Untuk itu akan mempelajari lebih lanjut tentang masing-masing jenis makanan, lebih mudah untuk memilih jenis makanan yang akan Anda butuhkan untuk acara Anda.

Berikut ini enam jenis layanan katering

Layanan Katering1. Perusahaan Katering

perusahaan katering tergantung pada ukuran dan tingkat fungsionalitas yang dihosting. fungsi perusahaan dapat berkisar dari pertemuan kecil hingga makan malam mewah. Perlu beberapa jenis struktur ketika memulihkannya. Beberapa perusahaan lebih suka bar kecil yang terbuka untuk warganya sementara yang lain memilih untuk mencicipi makanan kecil.

fungsi masyarakat elegan dan sangat santai dan harus diikuti mengenai fakta ini. Menyewa katering pernikahan untuk acara perusahaan Anda mungkin tidak perlu, dan pada akhirnya mencerminkan pengeluaran Anda.

2. Katering Pernikahan

katering pernikahan adalah salah satu bentuk paling umum dari restorasi skala besar. Salah satu aspek terpenting dari pernikahan adalah resepsi, yang berfokus terutama pada makanan yang disajikan. Pernikahan bisa sulit karena Anda mungkin tidak pernah dapat secara akurat memperkirakan jumlah orang yang hadir selama pernikahan.

Menu harus mencerminkan keragaman tamu untuk memenuhi semua selera. Di luar makanan dan anggur, katering juga bertanggung jawab untuk mengatur meja dan tampilan yang bervariasi untuk berbagai fungsi. Ketika sumber untuk restorasi, dapatkan satu dengan pengalaman dalam katering pernikahan.

3. Katering Acara Sosial

pesta pensiun, ulang tahun, baby dan bridal shower selalu menyerukan perayaan. Fungsi-fungsi ini lebih intim dan menuntut perhatian terhadap detail, terutama dalam restorasi. Karena kecil mereka, selalu mencari persyaratan nutrisi khusus dari layanan pelanggan. Waspadalah terhadap alergen yang harus dilakukan orang untuk menghindari kasus peradangan alergi akibat konsumsi makanan.

Selain itu, kepercayaan budaya harus dipertimbangkan untuk menghindari kemungkinan menyediakan makanan yang dilarang selama pertemuan. opsi tambahan, selain makanan, seperti tema warna acara juga harus dipertimbangkan. Dibandingkan dengan pernikahan dan pertemuan besar lainnya, kegiatan sosial kecil tidak memerlukan kehadiran staf yang ada. Hal ini dilakukan untuk menekankan sifat pertemuan yang intim.

4. Katering Konsesi

acara publik, acara olahraga besar, dan konser musik besar termasuk dalam kategori ini. Di mana Anda akan menemukan kerumunan besar orang berkumpul, mungkin ada makanan di sana. Dalam hal ini, hanya menyediakan makanan yang paling populer karena sulit untuk memenuhi kebutuhan diet khusus masing-masing. Sebagai contoh, masuk akal untuk memiliki pilihan makanan tidak tentu saja bar cepat saji populer.

Seperti kebanyakan makanan di acara yang bekerja sebagai penjual, tujuan mereka adalah memanfaatkan acara dengan sebaik-baiknya, yang berarti menyediakan makanan paling populer dan unik untuk menarik sebanyak mungkin pelanggan ke tempat mereka. Meskipun merencanakan acara dapat menjadi mimpi buruk, dengan pilihan menu di sebelah kanan, Anda dapat menghasilkan banyak uang sekaligus membuat semua orang bahagia dan cukup makan.

5. Truk Restoran Makanan

Ini adalah pilihan bersantap yang sangat populer untuk acara kecil atau acara di luar ruangan dengan banyak penjual makanan. Mereka tidak membutuhkan staf besar. Dua atau empat sudah cukup untuk membantu menyiapkan makanan dan melayani orang-orang, yang sebagian besar melalui jendela. pilihan makanan dapat berkisar dari fantasi yang sangat sederhana berdasarkan kebutuhan pelanggan dan sifat acara. Jenis pemulihan bekerja dengan baik untuk acara santai di luar ruangan di sebuah taman di mana orang banyak tidak terlalu besar untuk tenggelam katering.

6. Katering Restoran

Jika Anda mengatur acara dan ingin menunya lebih maju daripada makanan biasa, restoran adalah cara yang tepat. Misalnya, jika acara Anda berlangsung di lokasi hotel, sarankan penggunaan salah satu restoran katering terbaik yang direkomendasikan oleh hotel. Anda bahkan bisa mendapatkan layanan katering sebagai sebuah paket, yang akan menghemat banyak perencanaan untuk semua detail rumit. Beberapa restoran juga menawarkan katering di luar jika Anda menginginkan layanan yang sama ke lokasi lain. Katering, kalau mau juga bisa menyediakan gaun layanan meja untuk membuat acara yang indah dan mendalam.

Baca juga : 8 Cara Untuk Memilih Layanan Katering Yang Baik & Disarankan

Memahami berbagai jenis layanan katering membantu Anda membuat keputusan saat memilih katering untuk koleksi Anda. Makanan yang disediakan di acara itu sama pentingnya dengan acara itu sendiri, karena itu menyatukan orang-orang, dan karena orang memiliki selera dan kebutuhan diet yang berbeda, menyelaraskan menu dengan itu dalam pikiran akan membuat acara yang tak terlupakan.